「世界は欲しいもので溢れている」より。
6月6日放送のチーズ＆ヨーグルト 極上の食材を探す旅ギリシャ編。
録画で見ました。予め、従兄弟からJ子さんの親友なんだよ～と聞いていました。
J子さんのご親友というので、とても楽しみにしていた私。
ギリシャ人のフラギス・アサナシオスさん（奥様も番組でお隣に）。
有機農法や伝統的農法、ストレスフリーの家畜についての考え方は、ものすごく共感～共感～
でも、何よりもレシピが美味しそう～美味しそう～♪
私も、日本各地の食材をここ数年探しています♪日本にも美味しく未来に残すべきものが、やはりあるのです。少なくなってきています…。
そういう生産者さんは、フラギスさんのような考えを持って頑張っています。
子どもからお年寄りまで一緒に、近くで採れた野菜をシンプルに食べるのが一番美味しい。
ほんとうにそう思うのです。
真っ青なシャツが眩しく見えるフラギスさんの番組、温かい内容でした。
7月17日 後記…
J子さんの友人というのは、間違えだった事が判明しました（失礼いたしました）。
J子さんの友人の取材が流れたのは、残念なのですけれど…番組はとても良かったので、削除するのはやめました。